როგორ ავირჩიოთ შეიკერის სწორი ამპლიტუდა?
რა არის შეიკერის ამპლიტუდა?
შეიკერის ამპლიტუდა არის პალეტის დიამეტრი წრიული მოძრაობისას, რომელსაც ზოგჯერ „რხევის დიამეტრს“ ან „ლიანდაგის დიამეტრს“ უწოდებენ: Ø. Radobio გთავაზობთ სტანდარტულ შეიკერებს 3 მმ, 25 მმ, 26 მმ და 50 მმ ამპლიტუდით. ასევე ხელმისაწვდომია სხვა ამპლიტუდის ზომების მქონე ინდივიდუალური შეკერები.
რა არის ჟანგბადის გადაცემის სიჩქარე (OTR)?
ჟანგბადის გადაცემის სიჩქარე (OTR) არის ჟანგბადის ატმოსფეროდან სითხეში გადაცემის ეფექტურობა. რაც უფრო მაღალია OTR მნიშვნელობა, მით უფრო მაღალია ჟანგბადის გადაცემის ეფექტურობა.
ამპლიტუდისა და ბრუნვის სიჩქარის ეფექტი
ორივე ეს ფაქტორი გავლენას ახდენს კულტურის კოლბაში ნიადაგის შერევაზე. რაც უფრო უკეთესია შერევა, მით უკეთესია ჟანგბადის გადაცემის სიჩქარე (OTR). ამ მითითებების დაცვით, შესაძლებელია ყველაზე შესაფერისი ამპლიტუდის და ბრუნვის სიჩქარის შერჩევა.
ზოგადად, 25 მმ ან 26 მმ ამპლიტუდის შერჩევა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც უნივერსალური ამპლიტუდა ყველა კულტურული გამოყენებისთვის.
ბაქტერიული, საფუარის და სოკოვანი კულტურები:
ჟანგბადის გადაცემა შენჯღრეულ კოლბებში გაცილებით ნაკლებად ეფექტურია, ვიდრე ბიორეაქტორებში. ჟანგბადის გადაცემა, შესაძლოა, შენჯღრეულ კოლბებში კულტურების შემზღუდველი ფაქტორი იყოს უმეტეს შემთხვევაში. ამპლიტუდა დაკავშირებულია კონუსური კოლბების ზომასთან: უფრო დიდი კოლბები უფრო დიდ ამპლიტუდებს იყენებენ.
რეკომენდაცია: 25 მმ ამპლიტუდა კონუსური კოლბებისთვის 25 მლ-დან 2000 მლ-მდე.
50 მმ ამპლიტუდა კონუსური კოლბებისთვის 2000 მლ-დან 5000 მლ-მდე.
უჯრედული კულტურა:
* ძუძუმწოვრების უჯრედების კულტურას ჟანგბადის შედარებით დაბალი მოთხოვნილება აქვს.
* 250 მლ შენჯღრეული კოლბებისთვის, საკმარისი ჟანგბადის მიწოდება შესაძლებელია ამპლიტუდებისა და სიჩქარის შედარებით ფართო დიაპაზონში (20-50 მმ ამპლიტუდა; 100-300 ბრ/წთ).
* უფრო დიდი დიამეტრის კოლბებისთვის (ფერნბახის კოლბები) რეკომენდებულია 50 მმ ამპლიტუდა.
* თუ გამოიყენება ერთჯერადი კულტურის პარკები, რეკომენდებულია 50 მმ ამპლიტუდა.
მიკროტიტრირებისა და ღრმა ჭის ფირფიტები:
მიკროტიტრისა და ღრმა ჭის ფირფიტებისთვის მაქსიმალური ჟანგბადის გადაცემის მისაღწევად ორი განსხვავებული მეთოდი არსებობს!
* 50 მმ ამპლიტუდა არანაკლებ 250 rpm სიჩქარით.
* გამოიყენეთ 3 მმ ამპლიტუდა 800-1000 ბრ/წთ-ზე.
ბევრ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ გონივრული ამპლიტუდაა არჩეული, შესაძლოა ბიოკულტურის მოცულობა არ გაიზარდოს, რადგან მოცულობის ზრდაზე რამდენიმე ფაქტორმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს. მაგალითად, თუ ათი ფაქტორიდან ერთი ან ორი იდეალური არ არის, მაშინ კულტურის მოცულობის ზრდა შეზღუდული იქნება, მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად კარგია სხვა ფაქტორები, ან შეიძლება ითქვას, რომ ამპლიტუდის სწორი არჩევანი გამოიწვევს ინკუბატორის შესამჩნევ ზრდას, თუ კულტურის მოცულობის ერთადერთი შემზღუდველი ფაქტორი ჟანგბადის მიწოდებაა. მაგალითად, თუ ნახშირბადის წყარო შემზღუდველი ფაქტორია, რაც არ უნდა კარგი იყოს ჟანგბადის გადაცემა, სასურველი კულტურის მოცულობა ვერ იქნება მიღწეული.
ამპლიტუდა და ბრუნვის სიჩქარე
როგორც ამპლიტუდას, ასევე ბრუნვის სიჩქარეს შეუძლია გავლენა მოახდინოს ჟანგბადის გადაცემაზე. თუ უჯრედული კულტურები იზრდება ძალიან დაბალი ბრუნვის სიჩქარით (მაგ., 100 ბრ/წთ), ამპლიტუდის სხვაობამ მცირე ან საერთოდ არ იმოქმედა ჟანგბადის გადაცემაზე. ჟანგბადის გადაცემის უმაღლესი დონის მისაღწევად, პირველი ნაბიჯი არის ბრუნვის სიჩქარის მაქსიმალურად გაზრდა და უჯრა სათანადოდ დაბალანსდება სიჩქარისთვის. ყველა უჯრედს არ შეუძლია კარგად გაიზარდოს მაღალი სიჩქარის რხევებით და ზოგიერთი უჯრედი, რომელიც მგრძნობიარეა ძვრის ძალების მიმართ, შეიძლება მოკვდეს მაღალი ბრუნვის სიჩქარისგან.
სხვა გავლენები
სხვა ფაქტორებმა შეიძლება გავლენა მოახდინონ ჟანგბადის გადაცემაზე:
* შევსების მოცულობა, კონუსური კოლბები უნდა შეივსოს მთლიანი მოცულობის არაუმეტეს ერთი მესამედით. თუ გსურთ ჟანგბადის მაქსიმალური გადაცემის მიღწევა, შეავსეთ არაუმეტეს 10%-ით. არასოდეს შეავსოთ 50%-მდე.
* სპოილერები: სპოილერები ეფექტურია ჟანგბადის გადაცემის გასაუმჯობესებლად ყველა ტიპის კულტურაში. ზოგიერთი მწარმოებელი გვირჩევს „ულტრა მაღალი მოსავლიანობის“ კოლბების გამოყენებას. ამ კოლბებზე არსებული სპოილერები ზრდის სითხის ხახუნს და შესაძლოა, შეიკერმა ვერ მიაღწიოს მაქსიმალურ დაყენებულ სიჩქარეს.
ამპლიტუდასა და სიჩქარეს შორის კორელაცია
შეიკერში ცენტრიდანული ძალა შეიძლება გამოითვალოს შემდეგი განტოლების გამოყენებით
FC = rpm2× ამპლიტუდა
ცენტრიდანულ ძალასა და ამპლიტუდას შორის წრფივი დამოკიდებულება არსებობს: თუ 25 მმ ამპლიტუდიდან 50 მმ ამპლიტუდამდე (იმავე სიჩქარით) გამოიყენებთ, ცენტრიდანული ძალა 2-ჯერ იზრდება.
ცენტრიდანულ ძალასა და ბრუნვის სიჩქარეს შორის კვადრატული დამოკიდებულება არსებობს.
თუ სიჩქარე 2-ჯერ იზრდება (იგივე ამპლიტუდა), ცენტრიდანული ძალა 4-ჯერ იზრდება. თუ სიჩქარე 3-ჯერ იზრდება, ცენტრიდანული ძალა 9-ჯერ იზრდება!
თუ იყენებთ 25 მმ ამპლიტუდას, ინკუბაცია მოახდინეთ მოცემული სიჩქარით. თუ გსურთ იგივე ცენტრიდანული ძალის მიღწევა 50 მმ ამპლიტუდით, ბრუნვის სიჩქარე უნდა გამოითვალოს 1/2-ის კვადრატული ფესვით, ამიტომ იგივე ინკუბაციის პირობების მისაღწევად უნდა გამოიყენოთ ბრუნვის სიჩქარის 70%.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ზემოთ მოყვანილი მხოლოდ ცენტრიდანული ძალის გამოთვლის თეორიული მეთოდია. რეალურ გამოყენებაში სხვა გავლენის მქონე ფაქტორებიც არსებობს. გამოთვლის ეს მეთოდი ოპერაციული მიზნებისთვის მიახლოებით მნიშვნელობებს იძლევა.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 3 იანვარი